Maitó dal 1960 è un gruppo dell’hospitality versiliese che ruota attorno a un’unica identità ma si articola in quattro anime complementari — ristorante storico, beach club, piscina diurna e pool dinner serale — unite dallo stesso stile elegante e informale e dalla stessa cura nei dettagli che ne hanno fatto, in oltre sessant’anni, un punto di riferimento a Forte dei Marmi.
Il ristorante storico
È il cuore originario del marchio: ambienti sobri ed eleganti nei colori della sabbia e del mare, opere d’arte contemporanea, un forno a legna che sforna pizze e schiacciatine diventate iconiche. Il piatto simbolo è restato lo stesso da sessant’anni, le “penne alla Maitó”, preparate solo con pochi ingredienti di alta qualità. La cucina segue il ritmo delle stagioni, puntando su pescato del giorno, carni pregiate e verdure biologiche, sotto la guida dell’executive chef Gianluca Tolla.
Il Beach Club
Grande stabilimento balneare nel cuore del lungomare di Forte dei Marmi, Maitó Beach Club è “sentirsi in vacanza”: tende imperiali, cabine storiche anni Sessanta e arredi di design. Include un bar per colazioni e momenti informali, servizio Food & Beverage direttamente sotto la tenda, teli mare con cambio giornaliero e piccole coccole in cabina (accappatoio, ciabattine, borsa mare a marchio Maitó).
La Pool
L’ultima nata in casa Maitó: una grande piscina circondata da un giardino tropicale, affacciata sul profilo delle Alpi Apuane. Offre spazi privati su prenotazione.
Il Pool Dinner
È la versione serale ed esclusiva della Pool, attiva 3 sere a settimana: la piscina si trasforma in una location per cene raffinate sotto le stelle, con un menu fusion firmato dallo chef Gianluca Tolla (ispirato a cucine diverse, dal miso al tom yam al tentsuyu) e musica dal vivo che cambia ogni sera. È pensata anche come spazio per eventi privati di prestigio
Figure ricercate:
Posizioni: Barman, Capo Partita, Chef de Rang, Commis di Cucina, Commis di Sala, Hostess di Sala
