Il Grand Hotel Principe di Piemonte è uno dei simboli dell’ospitalità di lusso in Versilia e un’icona della Belle Époque italiana.
Inaugurato nel 1922 come Select Palace Hotel, fu progettato dagli architetti fiorentini Giuseppe De Micheli e Ugo Giovannozzi e si distinse fin da subito per i suoi servizi all’avanguardia. Nel 1939 assunse il nome di Grand Hotel Principe di Piemonte in omaggio a Umberto II di Savoia, Principe di Piemonte e ultimo Re d’Italia.
Affacciato sul lungomare di Viareggio, l’hotel ha accolto nel corso della sua storia reali, imprenditori, artisti e grandi protagonisti della cultura internazionale, tra cui Giacomo Puccini, Luigi Pirandello e Marlene Dietrich, diventando un luogo di incontro esclusivo e raffinato.
Nel 2021 un importante intervento di restauro ha restituito alla struttura tutto il suo splendore, con camere e suite che coniugano il fascino dell’Art Déco con il design contemporaneo e l’eccellenza dell’artigianato toscano.
L’offerta gastronomica rappresenta uno dei punti di forza dell’hotel.
Il ristorante Il Piccolo Principe, premiato con due stelle Michelin e guidato dallo chef Giuseppe Mancino, è un punto di riferimento dell’alta cucina italiana. Durante la stagione estiva, il rooftop ospita La Terrazza Bistrot, dove i sapori della tradizione toscana si accompagnano a una spettacolare vista sul mare, e La Terrazza Rooftop Bar, ideale per un aperitivo o un cocktail al tramonto in un’atmosfera elegante e rilassata.
A completare l’esperienza, il Centro Benessere dell’hotel offre percorsi wellness e trattamenti dedicati al relax, mentre la celebre Colazione del Principe è considerata la colazione migliore d’Italia: un ricco percorso gastronomico che valorizza prodotti del territorio, specialità internazionali e spettacolari allestimenti, trasformando il primo momento della giornata in un’autentica esperienza sensoriale.
Figure ricercate:
Posizioni: Addetto al Ricevimento, Addetto Booking, Barman, Capo Partita, Chef de Rang, Commis di Cucina, Commis di Sala, Hostess di Sala- Prestigio e “Biglietto da Visita” per la Carriera
Lavorare in un hotel storico della Versilia, nato negli anni ’20 e punto di riferimento dell’ospitalità di lusso internazionale, aggiunge un valore immenso al CV. Sarai parte di un team che gestisce standard elevatissimi (livello 5 Stelle Lusso) appartenente al circuito internazionale The Leading Hotels of the World e che dal 2025 vanta il riconoscimento di 2 chiavi Michelin.
- Affiancamento all’Eccellenza Gastronomica
Grazie al ristorante Il Piccolo Principe, che vanta 2 stelle Michelin, oltre alla splendida Terrazza Bistrot per chi lavora nella ristorazione (cucina, sala, sommelier o bar), significa:
- Imparare tecniche d’avanguardia.
- Essere formati da professionisti del settore.
- Poter utilizzare e lavorare con i migliori prodotti presenti sul mercato.
- Ambiente Altamente Formativo e Crescita Interna
La struttura punta molto sulla formazione continua. Entrare nel team, offre concrete opportunità di crescita professionale e la possibilità di fare carriera internamente; costante aggiornamento professionale, supportato da formazione specialistica ed esperienze in ristoranti stellati.
- Networking Internazionale e Sviluppo delle Soft Skills
L’hotel accoglie ospiti da tutto il mondo: celebrità, imprenditori e clientela d’alto profilo. Lavorare qui permette di:
- Perfezionare l’uso delle lingue straniere sul campo.
- Sviluppare soft skills cruciali nel settore del lusso, come il problem solving rapido, la discrezione, l’empatia e l’anticipazione dei bisogni del cliente.
- Location Unica e Contesto Stimolante
Lavorare sulla passeggiata di Viareggio, affacciati sul mare della Versilia, offre un contesto dinamico e piacevole, tutto l’anno, specialmente durante la stagione estiva e quella del Carnevale di Viareggio.
